รายงานวิจัยฉบับสมบูรณ์โครงการวิจัย การพัฒนาวิธีวิเคราะห์หาปริมาณกรดอะมิโนในใบหม่อนและชาใบหม่อนโดยใช้แคปิลลารี อิเล็กโทรโฟรีซิส

Abstract

เทคนิคใหม่สำหรับการวิเคราะห์กรดอะมิโน โดยวิธีแคปิลลารีอิเล็กโทรโฟรีซิส ได้ศึกษาปัจจัยต่าง ๆ ที่มีผลต่อสภาวะการทดลอง อาทิ ความเข้มข้นและพีเอชของสารละลายอิเล็กโทรไลต์ อุณหภูมิและความต่างศักย์ไฟฟ้า สภาวะการทดลองที่เหมาะสมที่สุด คือ กรดอะมิโนซาลิไซลิกความเข้มข้น 10 มิลลิโมลาร์และโซเดียมคาร์บอเนตความเข้มข้น 2 มิลลิโมลาร์ พี เอช 10 ในแคปิลลารีความยาว 76.5 เซนติเมตร (effective length) เส้นผ่านศูนย์กลางภายในแคปิลลารี 75 ไมโครเมตร ที่ศักย์ไฟฟ้า 15 กิโลโวลต์และอุณหภูมิ 25 องศาเซลเซียส วิธีวิเคราะห์ที่พัฒนาขึ้นได้ผ่านการประเมินเพื่อนำไปวิเคราะห์หาปริมาณกรดอะมิโนในใบหม่อนและชาใบหม่อน งานวิจัยนี้เป็นแนวทางหนึ่งซึ่งจะนำไปสู่การควบคุมคุณภาพและการประกันคุณภาพยาที่พัฒนามาจากสมุนไพร เพื่อยกระดับคุณภาพยาสมุนไพรไทยให้มีประสิทธิภาพและความปลอดภัยแก่ผู้บริโภค ผลงานวิจัยนี้สามารถนำไป ใช้เพื่อแก้ปัญหาด้านการควบคุมคุณภาพของสมุนไพรไทย