แผนธุรกิจ หนมไทย ใบตอง

Abstract

จากประสบการณ์ในการทำขนมไทยของรุ่นพ่อแม่ที่สะสมมาเป็นเวลาหลายสิบปี ผสมผสานความคิด สร้างสรรค์ ประสบการณ์และความรู้ทางด้านธุรกิจ ที่ต้องการมองหาช่องทางการสร้างรายได้ ประกอบกับความพร้อมและการ พัฒนาตนเป็นผู้ประกอบการ รุ่นใหม่โดยนำเอาจุดแข็งต่างๆเข้าไว้ด้วยกัน และสร้างธุรกิจขนมไทยค้าส่งที่มีชื่อแบรนด์ว่า “หนมไทย ใบตอง” ความเป็นมาของธุรกิจหนมไทยใบตองนั้น แรกเริ่มมาจากญาติได้ให้ร้านขายขนมที่หนึ่งมาพร้อมกับสอนวิธีการทำขนมฟักทอง ซึ่งทางร้านของเราทำขนมฟักทองเฉพาะจำหน่ายเพียงแค่หน้าร้านก่อนเท่านั้น เพราะ กำลังคนที่มีเพียงแค่ แม่และลูกสาว 2 คน ได้มีการปรับปรุงสูตรการทำขนมฟักทองมาเรื่อยๆพร้อมกับขยายขนาดการผลิตเพิ่มขึ้น เพิ่มช่องทางการจำหน่ายจากเดิมขายปลีกมาเป็นการจำหน่ายส่งเนื่องจากมีกลุ่มลูกค้าที่มีความต้องการที่จะนำไปจำหน่ายต่อยังที่ต่างๆมาก ถือว่าเป็นจุดเริ่มต้นก้าวแรกในการเข้าสู่ธุรกิจการทำขนมไทย ต่อมาได้เพิ่มความหลากหลายชนิดของขนมมากขึ้น มีขนมชั้น ขนมกล้วย ขนมเทียนแก้ว ขนมมัน ขนมบ้าบิ่น เป็นต้น สามารถสร้างรายได้ให้กับธุรกิจเพิ่มขึ้นเป็นจำนวนมาก และรสชาติของขนมไทยเรามีความเป็นเอกลักษณ์ของเราเองที่ไม่เหมือนใคร ไม่หวานมากจนเกินไป มีความหอม นุ่มกำลังดี ทำให้ลูกค้าหลายๆคนติดใจในรสชาติของขนมแล้วกลับมาซื้อใหม่อยู่บ่อยครั้ง ดังนั้นธุรกิจ หนมไทย ใบตอง จึงเป็นสินค้าที่สามารถตอบโจทย์กลุ่มเป้าหมายที่มีความประสงค์จะนำสินค้าไปจัดจำหน่ายต่อ เนื่องจากทางกิจการของเรามีรอบเวลาที่เหมาะสมกับเวลาความต้องการของลูกค้า (19.00-03.00) มีบริการ อำนวยความสะดวกจัดส่งสินค้าตามความต้องการของลูกค้าได้อย่างสะดวกรวดเร็ว มีราคาสินค้าที่เหมาะสม ไม่แพงมากนักจนเกินไป และบรรจุภัณฑ์ที่ป้องกันสินค้าจากฝุ่นละอองและอากาศ เพื่อให้สามารถเปรียบเทียบกับคู่แข่งขันได้ สำหรับผลการดำเนินการธุรกิจหนมไทย ใบตอง ใช้เงินลงทุนทั้งสิ้น 2,000,000 บาท โดยเงินทั้งหมดนั้น เจ้าของเป็นผู้ถือหุ้นเพียงรายเดียว 100% และจะเริ่มมีผลกำไร ในปีที่1 จำนวน 391,565 บาท ในปีที่ 2 จำนวน 512,044 บาท ในปีที่ 3 จำนวน 431,764 บาท ในปีที่ 4 จำนวน 530,492 บาทและในปีที่ 5 จำนวน 624,888 บาท