Please use this identifier to cite or link to this item:
https://rsuir-library.rsu.ac.th/handle/123456789/2636
Full metadata record
DC Field | Value | Language |
---|---|---|
dc.contributor.advisor | ณกมล จันทร์สม | - |
dc.contributor.author | ณัฐกานต์ เกิดแก้ว | - |
dc.date.accessioned | 2024-11-08T03:46:24Z | - |
dc.date.available | 2024-11-08T03:46:24Z | - |
dc.date.issued | 2558 | - |
dc.identifier.uri | https://rsuir-library.rsu.ac.th/handle/123456789/2636 | - |
dc.description | รายงานการค้นคว้าอิสระฉบับนี้เป็นส่วนหนึ่งของการศึกษาตามหลักสูตรการจัดการมหาบัณฑิต สาขาวิชาการเป็นผู้ประกอบการ คณะบริหารธุรกิจ มหาวิทยาลัยรังสิต ปีการศึกษา 2558 | en_US |
dc.description.abstract | ข้าวมันไก่ เป็นอาหารคาวของไทยและจีน ที่ทุกคนต่างก็รู้จักกันดี คาดว่าอาหารชนิดนี้ได้รับการเผยแพร่มาจากชาวจีนหลี (ไหหลำหรือไห่หนาน) มีให้รับประทานกันทั่วทุกภาคในประเทศไทย และนิยมกันมากในหมู่ชาวไทยเชื้อสายจีน นอกจากนี้ยังนิยมรับประทานกันมาก ในมาเลเซียและสิงคโปร์ อีกด้วย ร้านข้าวมันไก่ พบได้ทั่วไปตามแหล่งชุมชนส่วนมากจะขายอยู่ตามย่านการค้า ตลาด แหล่งผู้คน ซึ่งเป็นอาหารจานเดียว ทานง่าย สะดวกที่จะรับประทานในช่วงเวลาเร่งรีบ โดยมักจะมีตู้ใสแขวนไก่ต้มทั้งตัวอยู่หน้าร้านเป็นจุดสังเกต บางร้านนำข้าวมันไก่มาประยุกต์โดยใช้ ไก่ย่าง หรือ ไก่ทอด เพื่อเพิ่มความหลากหลาย ข้าวมันไก่ยังเรียกได้ว่าเป็นอีกหนึ่งเมนูที่เป็นอาหารจานด่วนในทุกช่วงเวลา ไม่ว่าจะเป็นเช้า สาย บ่าย เย็น ข้าวมันไก่มักจะครองใจผู้บริโภคเสมอ เนื่องจากข้าวมันไก่เป็นอาหารที่จัดจานได้ง่ายใช้เวลาไม่ถึง 3 นาที ก็ทำเสร็จแล้วต่อจาน ทางผู้ประกอบการจึงคิดที่จะเปิดกิจการร้านโมข้าวมันไก่ซึ่งเป็นธุรกิจที่ผลิตและจัดจำหน่ายเองผ่านทางหน้าร้านของตัวเอง ตั้งอยู่ด้านหน้าคอนโด Summer Garden ตั้งอยู่ซอยแจ้งวัฒนะ 19 จัดจำหน่ายอาหารและเครื่องดื่มโดยมีข้าวมันไก่เป็นอาหารหลักมีจุดเด่นที่น้ำจิ้มรสเด็ด ข้าวมันหอมนุ่มไม่แข็งไม่แฉะ และมีหลายหน้าให้เลือกไม่ว่าจะเป็น ไก่ต้ม ไก่ทอด ไก่ตุ๋น และซี่โครงหมูตุ๋น ในส่วนของเครื่องดื่มเป็นน้ำสมุนไพร เช่น ตระไคร้ ฝรั่ง ใบเตย เสาวรส เป็นต้น และมีของหวานเป็นเฉาก๊วยโบราณ โดยทางร้านเน้นเรื่องการบริการและความสะอาดเป็นสำคัญ และบรรยากาศภายในร้านที่ตบแต่งรูปแบบสไตล์โมเดิร์นให้ความรู้สึกผ่อนคายและสบาย มีการติดเครื่องปรับอากาศและบริการอินเตอร์เน็ตฟรีภายในร้าน บริษัทฯ ใช้เงินลงทุนเริ่มต้นทั้งสิ้น 1,000,000 บาท โดยเงินทั้งหมดนั้นเจ้าของเป็นผู้ถือหุ้นเพียงรายเดียว 100% และ มีระยะเวลาการคืนทุนภายใน 2 ปี 5 เดือน และและมีอัตราผลตอบแทนจากการลงทุน (Internal Rate of Return; IRR) เท่ากับ 51.86% | en_US |
dc.language.iso | other | en_US |
dc.publisher | สาขาวิชาการเป็นผู้ประกอบการ คณะบริหารธุรกิจ มหาวิทยาลัยรังสิต | en_US |
dc.subject | การวางแผนธุรกิจ | en_US |
dc.subject | ผู้ประกอบการ | en_US |
dc.title | แผนธุรกิจ ข้าวมันไก่โม | en_US |
dc.title.alternative | Business plan : Mo Steam chiken with rice | en_US |
dc.type | Other | en_US |
dc.description.degree-name | การจัดการมหาบัณฑิต | en_US |
dc.description.degree-level | ปริญญาโท | en_US |
dc.contributor.degree-discipline | สาขาวิชาการเป็นผู้ประกอบการ | en_US |
Appears in Collections: | BA-MM-M-IDP |
Files in This Item:
File | Description | Size | Format | |
---|---|---|---|---|
NATTAGAN KERDKAEO.pdf | 21.86 MB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.