การออกแบบชุดอุปกรณ์ทำอาหารสำหรับผู้พิการทางการมองเห็น

Abstract

ปัจจุบันนี้คนตาบอดหรือผู้มีความพิการทางการมองเห็นเป็นกลุ่มคนผู้ด้อยโอกาสที่ควรจะได้รับโอกาสและสิทธิในด้านความรู้และความสามารถเพื่อพัฒนาคุณภาพชีวิต การส่งเสริมโอกาส ให้เขาเหล่านั้นมีชีวิตความเป็นอยู่ที่ดี เท่าเทียมไม่น้อยไปกว่าคนปกติ สามารถพึ่งพาตนเองโดยไม่ เป็นภาระของครอบครัวและสังคม จึงมีความจําเป็นที่เราควรจะช่วยกันเป็นแสงสว่างนําทางให้กับ กลุ่มคนผู้มีความพิการทางการมองเห็น ในการศึกษาค้นคว้าพบว่างานออกแบบและผลิตภัณฑ์ สําหรับบุคคลกลุ่มนี้ยังมีให้เห็นกันไม่มากนัก จึงเป็นเหตุผลให้ผู้ดําเนินโครงการสนใจที่จะ สร้างสรรค์ผลงานออกแบบเพื่อช่วยให้บุคคลในกลุ่มนี้สามารถเลือกสิ่งทีดีช่วยอํานวยความสะดวกในการใช้ชีวิตประจําวัน ในการทําวิทยานิพนธ์นี้เป็นโครงการออกแบบชุดอุปกรณ์ทําอาหารสําหรับผู้มีความพิการทางการมองเห็น มีจุดประสงค์เพื่อความสะดวกปลอดภัยในการประกอบอาหารรับประทาน เป็น โครงการที่ได้ศึกษาค้นคว้าหาข้อมูลจาก การสังเกต การสอบถาม การสร้างแบบร่าง การจําลอง อุปกรณ์และมีการทดสอบการใช้งานโดยมุ่งเน้นเพื่อส่งเสริมคุณค่าและคุณภาพชีวิตของผู้พิการทางการมองเห็นผ่านกระบวนการทำอาหารด้วยเตาไมโครเวฟ ทําให้เขาสามารถช่วยเหลือตนเอง และมีความมั่นใจในตนเอง อุปกรณ์ดังกล่าวจะประกอบด้วย ชุดการหั่น ชุดช้อนตวง ชุด เครื่องปรุงรสและชุดจานชามเซรามิคที่สามารถใช้ปรุงอาหารในเตาไมโครเวฟ โดยอุปกรณ์ดังกล่าวจะถูกบรรจุลงในกล่องไม้ที่ง่ายต่อการใช้งาน ผลที่ได้จากการวิจัยและออกแบบชุดอุปกรณ์ทําอาหาร สําหรับผู้มีความพิการทางการมอง เห็นช่วยให้สามารถทําอาหารรับประทานได้เองอย่างง่ายๆ มีความสะดวกปลอดภัยและประหยัดเวลา ช่วยส่งเสริมคุณค่าและพัฒนาคุณภาพชีวิตของกลุ่มผู้มีความพิการทางการมองเห็นให้ดียิ่งขึ้น