การพัฒนาชุดการเรียนการสอนรายวิชา TRM 225 งานมัคคุเทศก์

Abstract

การวิจัยในครั้งนี้มีจุดประสงค์เพื่อสร้างสื่อการสอนหรือนวัตกรรม เพื่อพัฒนาบทเรียนวิชางานมัคคุเทศก์ ให้เนื้อหามีความสอดคล้องกันตั้งแต่การสอนในครั้งแรกจนถึงจบรายวิชาในภาคการศึกษา เพื่อพัฒนาการเรียนในห้องเรียนและการฝึกการปฏิบัติในรายวิชาให้มีความเหมาะสม เพื่อที่นักศึกษาจะได้รับความรู้และประสบการณ์ในการศึกษาเพื่อสามารถนำไปประยุกต์ใช้ในการปฏิบัติงานจริง นอกจากนี้ยังทำการศึกษาเปรียบเทียบความรู้ ความเข้าใจของนักศึกษาที่มีต่อบทเรียนก่อนและหลังการเรียนการสอน กลุ่มตัวอย่างที่ใช้ในการศึกษาคือนักศึกษาชั้นปีที่ 2 และ 3 คณะอุตสาหกรรมการท่องเที่ยวและการบริการ มหาวิทยาลัยรังสิต ที่ลงทะเบียนเรียนรายวิชา งานมัคคุเทศก์ จำนวน 110 คน รวมทั้งนักศึกษาที่ศึกษารายวิชานี้ในมหาวิทยาลัยภาครัฐและเอกชน จำนวน 165 คน โดยแบ่งออกเป็นนักศึกษาคณะวิทยาการจัดการ มหาวิทยาลัยศิลปากร วิทยาเขตสารสนเทศเพชรบุรี จำนวน 70 คน, นิสิตคณะสังคมศาสตร์ มหาวิทยาลัยศรีนครินทรวิโรฒ ประสานมิตร จำนวน 30 คน, นักศึกษาคณะวิทยาการจัดการ มหาวิทยาลัยราชภัฏกาญจนบุรี จำนวน 25 คน และนักศึกษาคณะสังคมศาสตร์ มหาวิทยาลัยศรีปทุม จำนวน 40 คน โดยให้ทำแบบสอบถามความรู้ ความเข้าใจก่อนการเรียนเพื่อเปรียบเทียบกับแบบสอบถามความรู้ ความเข้าใจหลังการเรียน การสอน และให้ทำแบบสอบถามความพึงพอใจที่มีต่อบทเรียนวิชางานมัคคุเทศก์ จากนั้นนำข้อมูลมาวิเคราะห์เพื่อหาค่าเฉลี่ย ส่วนเบี่ยงเบนมาตรฐานและทดสอบค่าทีด้วยโปรแกรมสำเร็จรูป SPSS for Window ผลการวิจัยพบว่า 1. เปรียบเทียบผลความรู้ ความเข้าใจทางการเรียนก่อน และหลังการเรียน การสอน ของนักศึกษาคณะอุตสาหกรรมการท่องเที่ยวและการบริการ มหาวิทยาลัยรังสิต จำนวน 110 คน, นักศึกษาคณะวิทยาการจัดการ มหาวิทยาลัยศิลปากร วิทยาเขตสารสนเทศเพชรบุรี จำนวน 70 คน, นิสิตคณะสังคมศาสตร์ มหาวิทยาลัยศรีนครินทรวิโรฒ ประสานมิตร จำนวน 30 คน, นักศึกษาคณะวิทยาการจัดการ มหาวิทยาลัยราชภัฏกาญจนบุรี จำนวน 25 คน และนักศึกษาคณะสังคมศาสตร์ มหาวิทยาลัยศรีปทุม จำนวน 40 คน ปรากฏผลอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติที่ระดับ 0.05 2. ระดับความพึงพอใจของนักศึกษาที่มีต่อบทเรียนวิชางานมัคคุเทศก์ คณะอุตสาหกรรมการท่องเที่ยวและการบริการ มหาวิทยาลัยรังสิตจำนวน 110 คน มีค่าเฉลี่ยเท่ากับ 4.18 แสดงว่า นักศึกษามีความพึงพอใจในการเรียน การสอนในระดับพึงพอใจมาก, นักศึกษาคณะวิทยาการจัดการ มหาวิทยาลัยศิลปากร วิทยาเขตสารสนเทศเพชรบุรี จำนวน 70 คน มีค่าเฉลี่ยเท่ากับ 3.96 แสดงว่านักศึกษามีความพึงพอใจต่อในการเรียน การสอนในระดับพึงพอใจปานกลาง, นิสิตคณะสังคมศาสตร์ มหาวิทยาลัยศรีนครินทรวิโรฒ ประสานมิตร จำนวน 30 คน มีค่าเฉลี่ยเท่ากับ 4.15 แสดงว่า นักศึกษามีความพึงพอใจต่อในการเรียน การสอนในระดับพึงพอใจมาก, นักศึกษาคณะวิทยาการจัดการ มหาวิทยาลัยราชภัฏกาญจนบุรี จำนวน 25 คน มีค่าเฉลี่ยอยู่ระหว่าง 3.76 แสดงว่า นักศึกษามีความพึงพอใจต่อในการเรียน การสอนในระดับพึงพอใจปานกลาง, นักศึกษาคณะสังคมศาสตร์ มหาวิทยาลัยศรีปทุมจำนวน 40 คน มีค่าเฉลี่ยเท่ากับ 4.07 แสดงว่า นักศึกษามีความพึงพอใจต่อในการเรียน การสอนในระดับพึงพอใจมาก 3. จากการวิจัยครั้งนี้ ได้ผลสรุปว่า เนื้อหารายวิชางานมัคคุเทศก์ ของคณะอุตสาหกรรมการท่องเที่ยวและการบริการในปัจจุบันมีความสมบูรณ์และมีมาตรฐานที่ดีพอสมควร แต่ควรมีการเพิ่มเติมแบบฝึกหัดท้ายบทในแต่ละบทเพื่อเป็นการประเมินความรู้ที่นักศึกษาได้รับ และเตรียมความพร้อมในการสอบจริง สำหรับระยะเวลาในการเรียนนั้นมีความเหมาะสมดีแล้ว แต่ควรมีการปรับความยืดหยุ่นในการเรียนการสอนในกรณีที่นักศึกษายังไม่เข้าใจเนื้อหาในบางหัวข้อ และควรมีการปรับปรุงเนื้อหาการเรียนการสอนในรายวิชาให้มีความทันสมัยยิ่งขึ้นโดยการเพิ่มกรณีศึกษาเพื่อให้นักศึกษามีความเข้าในในบทเรียนมากยิ่งขึ้น มีการฝึกปฏิบัติงานจริงเพื่อให้นักศึกษาได้รับประสบการณ์จากการทำงานจริง และควรมีการปรับปรุงสภาพแวดล้อมในห้องเรียนให้มีความสะอาดเรียบร้อยและมีอุปกรณ์การสอนที่มีประสิทธิภาพ และอยู่ในสภาพพร้อมใช้งาน