รายงานวิจัยฉบับสมบูรณ์ โครงการวิจัย การพัฒนาผลิตภัณฑ์พาสต้าเสริมเส้นใยและสารอาหารจากแป้งถั่วขาวทดแทนแป้งสาลีบางส่วน

Please use this identifier to cite or link to this item: https://rsuir-library.rsu.ac.th/handle/123456789/2439

Title:	รายงานวิจัยฉบับสมบูรณ์ โครงการวิจัย การพัฒนาผลิตภัณฑ์พาสต้าเสริมเส้นใยและสารอาหารจากแป้งถั่วขาวทดแทนแป้งสาลีบางส่วน
Other Titles:	Pasta supplemented fibers and dietary from white bean flour
Authors:	ธีรกัญญา ตั้งสุวรรณรังษี
Keywords:	ผลิตภัณฑ์พาสต้า;เทคโนโลยีการผลิตอาหาร -- วิจัย;ถั่วขาว
Issue Date:	2559
Publisher:	สถาบันวิจัย มหาวิทยาลัยรังสิต
URI:	https://rsuir-library.rsu.ac.th/handle/123456789/2439
metadata.dc.type:	Other
Appears in Collections:	CTH-Research

Files in This Item:

File	Description	Size	Format
TEERAKANYA TANGSUWANRUNGSEE.pdf		23.59 MB	Adobe PDF	View/Open