โครงการออกแบบภาชนะใส่อาหารเพื่อการบริโภคสำหรับผู้หญิงที่ต้องการควบคุมปริมาณอาหาร

Abstract

งานวิจัยชิ้นนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาแนวทางการควบคุมปริมาณการบริโภคอาหาร จากภาชนะบรรจุอาหาร เพื่อนำมารวบรวมเป็นแนวความคิดในการทดลองออกแบบภาชนะบรรจุ อาหารที่ส่งผลต่อการควบคุมปริมาณอาหารดังกล่าว สําหรับผู้หญิงที่ต้องการควบคุมปริมาณอาหาร วิธีการวิจัยเริ่มจากค้นคว้าจากสื่อต่างๆเกี่ยวกับภาพลักษณ์รูปร่างที่ความสวยงามของผู้หญิง ศึกษาและวิเคราะห์ข้อมูลข่าวสารหลักโภชนาการ, วิธีการลดน้ำหนักด้วยวิธีต่างๆ กลุ่มเป้าหมาย เพศ หญิงอายุระหว่าง 18 - 35 ปี นําข้อมูลที่ค้นคว้ามาคัดกรองในขั้นตอนนี้ คือ ศึกษาค้นคว้าเกี่ยวกับการ ใช้หลักจิตวิทยาที่มีผลต่อจิตใจ, ความรู้สึกนึกคิด เพื่อโน้มน้าวจิตใจให้กลุ่มคนที่ล้มเหลวในการลด น้ําหนัก กลับมามีกําลังใจ มีความมุ่งมั่น และมีทัศนคติที่ถูกต้องในการลดน้ําหนัก (การลดอย่างค่อย เป็นค่อยไป) ผลการศึกษาการออกแบบภาชนะใส่อาหารเพื่อการบริโภคสําหรับผู้หญิงที่ต้องการควบคุม น้ำหนัก จะเป็นภาชนะที่ออกแบบควบคุมปริมาณอาหาร ในการรับประทานมื้อเย็นทุกวัน ควร ปฏิบัติอย่างสม่ําเสมอ และค่อยเป็นค่อยไป ซึ่งจะช่วยให้การลดและควบคุมน้ําหนักเป็นไปอย่าง ได้ผล และส่งผลต่อสุขภาพที่ดีในระยะยาว ข้อเสนอแนะการใช้ภาชนะใส่อาหารเพื่อการบริโภคที่ต้องการควบคุมน้ําหนัก จะเป็น ภาชนะที่ออกแบบควบคุมและจํากัดปริมาณอาหาร (โดยเปรียบเทียบกับแนวทางการกินอาหารที่ เหมาะสมตามปิรามิดโภชนาการ กับการเลือกการควบคุมน้ําหนักแบบ LOW CARB) ซึ่งเน้นให้ทาน อาหารจําพวกผักเป็นหลัก ตามด้วยโปรตีน และจํากัดให้รับประทานคาร์โบไฮเดรตน้อยที่สุด ในการ รับประทานอาหารมื้อเย็นทุกวัน ควรปฏิบัติอย่างสม่ำเสมอ