รายงานวิจัยฉบับสมบูรณ์ โครงการวิจัย การพัฒนาสบู่ดินฮาลาล

Abstract

สบู่ดินฮาลาลพัฒนาขึ้นเพื่อใช้ชาระล้างนายิสมูฆอลลาเซาะห์ (นายิสหนัก) ตามบัญญัติศาสนาอิสลาม ซึ่งต้องใช้น้ำดินในการชำระล้างครั้งแรกและล้างด้วยน้ำสะอาดอีก 6 ครั้ง การนำดินมาผสมในสบู่จะเป็นทางเลือกในการชำระล้างนายิสหนัก งานวิจัยนี้มีเป้าหมายเพื่อช่วยให้ ความสะดวกในการชำระล้างนายิสหนัก โดยพัฒนาสบู่ที่ผสมดินสองชนิด ได้แก่สบู่ดินฮาลาลถูตัวและซักล้าง โดยศึกษาทั้งชนิดและปริมาณของดินที่เหมาะสมในการผลิตสบู่ ดินที่ใช้ทดสอบได้แก่ดินขาว ดินสอพอง ดินเบนโทไนท์ และดินเหนียว ทดลองเตรียมสบู่ที่สัดส่วนของดินต่าง ๆ ร่วมกับสบู่สูตรพื้นฐาน แล้วตรวจสอบสมบัติทางกายภาพและเคมี ผลการศึกษาในการเตรียมสบู่ผสมดิน ที่สัดส่วนร้อยละ 5 พบว่า ดินขาวให้สมบัติตรงตามความต้องการของสบู่ทั้งสองชนิดมากที่สุด ดังนั้นจึงทดลองส่วนผสมของดินขาวในสบู่ทั้งสองชนิด ที่สัดส่วนร้อยละ 10, 15, 20, 25 และ 30 ซึ่งพบว่าการเพิ่มปริมาณดินส่งผลให้ความแน่นของเนื้อสบู่ลดลง สำหรับสมบัติทางกายภาพ และเคมี ได้แก่ ลักษณะเนื้อสบู่ ค่าความเป็นกรด เบส ปริมาตรและความคงตัวของฟองสบู่ ความเป็นเมือก การสึกกร่อน ปริมาณไขมันที่ไม่ทาปฏิกิริยากับด่าง ปริมาณไฮดรอกไซด์อิสระ และปริมาณคลอไรด์ อยู่ในเกณฑ์มาตรฐานทั้งหมด อย่างไรก็ตามปริมาณไขมันทั้งหมดในสบู่น้อยกว่าเกณฑ์มาตรฐาน ในขณะที่สารที่ไม่ละลายในเอทานอลมีปริมาณมากกว่าเกณฑ์มาตรฐาน จากผลการประเมินของผู้เชี่ยวชาญ พบว่า สบู่ทั้งสองชนิด ที่สัดส่วนดินขาวร้อยละ 20 มีระดับความ พึงพอใจมากที่สุดเฉลี่ย 4.82±0.29 และ 4.84±0.24 ตามลำดับ โดยมีค่าความเข้มข้นต่าสุดที่ฆ่าเชื้อได้ (MBC) ต่อเชื้อ S.aureus และ E.coli ของสบู่ถูตัว มีค่าเท่ากับ 16+0.0 mg/mL และ 32+0.0 mg/mL ตามลำดับ และสบู่ซักล้างมีค่า MBC ต่อเชื้อ S.aureus และ E.coli เท่ากับ 32+0.0 mg/mL และ >32+0.0 mg/mL ตามลาดับ สรุปว่างานวิจัยนี้สามารถพัฒนาสบู่ดินฮาลาลถูตัวและซักล้างที่ผสมดินขาวร้อยละ 20 โดยสบู่ถูตัว มีความสามารถในการฆ่าเชื้อได้ดีกว่าสบู่ซักล้าง และสบู่ทั้งสองชนิด มีระดับความ พึงพอใจ ของกลุ่มตัวอย่างชาวมุสลิมจำนวน 66 คน พบว่า อยู่ในระดับมากที่สุด (4.73 ± 0.49) และ (4.78 ± 0.44) ตามลำดับ