Browsing by Author เทคโนโลยีชีวภาพ

Jump to: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
or enter first few letters:  
Showing results 1 to 10 of 10
Issue DateTitleAuthor(s)
2563การพัฒนาผลิตภัณฑ์เครื่องปรุงรสพริกผัดของไทย (พริกป่นที่มีน้ำมัน)สุพิชญา สุรเสรีวงษ์
2556การลดการเหม็นหืนข้าวฮางงอกด้วยวิธีผลิตชุมชนเพื่อทำแป้งข้าวฮางงอกในอุตสาหกรรมเบเกอรีนฤมล ลอยแก้ว
2565การศึกษาความเป็นไปได้ในการใช้เทมเป้และเห็ดแครงเพื่อการผลิตไส้กรอกสดสมุนไพร : การต้านอนุมูลอิสระและกิจกรรมการยับยั้งจุลินทรีย์จากสารสกัดของเทมเป้และเห็ดแครงครินภรณ์ ยอดเสนีย์
2561การศึกษานํ้าส้มสายชูหมักจากเปลือกกล้วยนํ้าว้าและการนำไปใช้ประโยชน์ในผลิตภัณฑ์เบอร์เกอร์หมูเอื้องพร สมศรี
2565การศึกษาฤทธิ์การยับยั้งเชื้อ Helicobacter Pylori ของแบคเทอริโอซินที่ผลิตจากเชื้อ Lactobacillus Pentosus MRK2-3 และสารสกัดสมุนไพรนิพนธ์ สนหอม
2565การศึกษาสภาวะที่เหมาะสมของการสกัดพอลิแซ็กคาไรด์และศักยภาพปกป้องเซลล์ประสาทของสารสกัดจากเส้นใยเห็ดแครงกิติยา รัศมี
2565ความหลากหลายทางพันธุกรรมของพันธุ์กาแฟอะราบิกาจากมูลนิธิโครงการหลวงโดยใช้เทคนิค genotyping-by-sequencing (GBS)อัญญรัตน์ เตชะนันท์
2564ผลของการสกัดสารเคอร์คูมินอยด์จากขมิ้นชันอินทรีย์ด้วยไมโครเวฟในตัวทำละลายน้ำมันต่างชนิดเพื่อใช้ในผลิตภัณฑ์เครื่องสำอางชูชีวิน กาญจนถาวรวิบูล
2565ฤทธิ์ทางชีวภาพและปกป้องตับของสารสกัดพอลิแซ็กคาไรด์จากดอกเห็ดแครง (schizophyllum commune)ปรายุมาศ อ้นศรีสวัสดิ์
2563ศึกษาการเปลี่ยนแปลงของสารให้ความเผ็ดในระหว่างกระบวนการพัฒนาผลิตภัณฑ์พริกป่นณิชาภรน์ สุขชุ่ม