Subscribe to this collection to receive daily e-mail notification of new additions

Issue Date	Title	Author(s)
2566	งานวิจัยฉบับสมบูรณ์ การพัฒนาผลิตภัณฑ์เครื่องดื่มคลายเครียดจากกล้วยน้ำว้า ฟักทอง บัวบก และขมิ้นชันที่ทำแห้งแบบโฟมแมท	ศศิรินทร์ แลบัว
2565	รายงานวิจัยฉบับสมบูรณ์ โครงการวิจัย การใช้ประโยชน์จากธัญพืชเพาะงอกในผลิตภัณฑ์ขนมปังเพื่อสุขภาพ	ฐานวีร์ ลอยแก้ว
2557	รายงานวิจัยฉบับสมบูรณ์ ไวน์กล้วยหิน (Musa sp.) จากการไฮโดรไลส์ด้วยเอนไซม์ข้าวมอลต์	ยุพกนิษฐ์ พ่วงวีระกุล; ชลมารค พ่วงวีระกุล
2558	รายงานวิจัยฉบับสมบูรณ์ โครงการวิจัยการพัฒนากระบวนการผลิตและคุณภาพข้าวเกรียบงา จากปลายข้าวสินเหล็ก	เสาวนีย์ ลาดน้อย; อบเชย วงศ์ทอง
2559	รายงานวิจัยฉบับสมบูรณ์ โครงการวิจัย การพัฒนาขนมอบจากไข่ขาวประเภทมาการอง ทดแทนผงอัลมอนด์ ด้วยผงถั่วลิสงและ ผงเม็ดมะม่วงหิมพานต์	อธิป บุญศิริวิทย์
2561	รายงานวิจัยฉบับสมบูรณ์ โครงการวิจัย การพัฒนาเนื้อลองกองอบแห้งแบบระเหิด	วนิดา โอศิริพันธุ์
2556	รายงานวิจัยฉบับสมบูรณ์ โครงการวิจัยการพัฒนานมเปรี้ยวพร้อมดื่มจากนมแพะ	วนิดา โอศิริพันธุ์; กิ่งกมล ลีลาจารุวรรณ
2562	รายงานวิจัยฉบับสมบูรณ์ โครงการวิจัย การพัฒนาเครื่องดื่มให้พลังงานจากข้าวไรซ์เบอร์รี่งอกเสริมโปรตีนข้าวสําหรับผู้สูงอายุ	พิชญา โพธินุช
2563	รายงานวิจัยฉบับสมบูรณ์ ผลของอัตราส่วนเด็กเคอรา บรูเซลเลนสิสและโคมากาไตแบคเตอร์ อินเทอมิเดียส ต่อคุณภาพชาหมักจากข้าวไทยที่ความเข้มข้นน้ำตาลต่ำ	ยุพกนิษฐ์ พ่วงวีระกุล; สุวิมล สร้อยทองสุข
2558	รายงานวิจัยฉบับสมบูรณ์ โครงการวิจัย การพัฒนาเครื่องดื่มน้ำกล้วยหอมอัดก๊าซ	วนิดา โอศิริพันธุ์
2563	รายงานวิจัยฉบับสมบูรณ์ โครงการวิจัย สารออกฤทธิ์ทางชีวภาพ สารต้านอนุมูลอิสระและองค์ประกอบทางเคมีในไวน์ที่ผลิตจากฐานเห็ดถั่งเช่าสีทอง	ศศิรินทร์ แลบัว
2557	รายงานวิจัยฉบับสมบูรณ์ โครงการวิจัย การพัฒนาผลิตภัณฑ์บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปเส้นใยสูงจากแป้งกล้วย	นฤมล ลอยแก้ว